{"version":"1.0","provider_name":"seasonrestaurante.es","provider_url":"https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/ca","author_name":"Gabi","author_url":"https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/ca\/author\/gabi-flandecoco","title":"Ser restaurante de temporada - seasonrestaurante.es","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"gqMP2971FL\"><a href=\"https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/ca\/sin-categorizar\/ser-restaurante-de-temporada\">Ser restaurante de temporada<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/ca\/sin-categorizar\/ser-restaurante-de-temporada\/embed#?secret=gqMP2971FL\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Ser restaurante de temporada&#8221; &#8212; seasonrestaurante.es\" data-secret=\"gqMP2971FL\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/evento_76-scaled-e1686028764477.jpg","thumbnail_width":1703,"thumbnail_height":1276,"description":"Qu\u00e9 significa ser un restaurante de temporada Un restaurante de temporada es aquel que se enfoca en utilizar productos frescos y de temporada en su cocina. Esto significa que los chefs y cocineros trabajan con ingredientes que est\u00e1n en su punto \u00f3ptimo de madurez y sabor durante ciertos meses del a\u00f1o. \u00bfQU\u00c9 VENTAJAS TIENE TRABAJAR CON PRODUCTOS DE TEMPORADA? Hay varias ventajas para la comida al trabajar con productos de temporada. En primer lugar, los productos frescos y de temporada suelen tener un sabor m\u00e1s intenso y delicioso que los productos que han sido almacenados por un per\u00edodo prolongado de tiempo. Adem\u00e1s, los productos de temporada suelen ser m\u00e1s nutritivos ya que han sido recolectados en su punto \u00f3ptimo de madurez. Adem\u00e1s, trabajar con productos de temporada tambi\u00e9n tiene beneficios econ\u00f3micos para los restaurantes. Los productos de temporada suelen ser m\u00e1s baratos y f\u00e1ciles de obtener, ya que son cultivados localmente en lugar de importados de otros pa\u00edses. Esto significa que los restaurantes pueden ofrecer comida de alta calidad a precios razonables para los clientes. En cuanto a los productos de temporada que se utilizan en la cocina de un restaurante de temporada, estos pueden variar dependiendo de la \u00e9poca..."}