{"id":24845,"date":"2023-01-15T07:28:43","date_gmt":"2023-01-15T07:28:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.seasonrestaurante.es\/2023\/01\/15\/productos-de-invierno-que-arrasan-en-season\/"},"modified":"2023-01-15T07:28:43","modified_gmt":"2023-01-15T07:28:43","slug":"productos-de-invierno-que-arrasan-en-season","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.seasonrestaurante.es\/it\/season-it\/productos-de-invierno-que-arrasan-en-season","title":{"rendered":"Productos de invierno que arrasan en Season"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>A d\u00eda de hoy, todav\u00eda hay quien piensa, de forma totalmente err\u00f3nea, que los productos de invierno son, por decirlo de alg\u00fan modo, un simple tr\u00e1mite en lo que respecta a la cocina, especialmente si hablamos de cocina creativa. No obstante, esto no es cierto, como tampoco lo es el hecho de que adherirse a este tipo de productos limita la variedad y la creatividad. La estaci\u00f3n fr\u00eda, aquella que ocupa los meses de invierno, es capaz de proporcionarnos todo tipo de productos de primera calidad con los que un buen chef es capaz de ofrecer lo mejor de la alta cocina. Hay numerosas verduras y frutas t\u00edpicas de esta \u00e9poca del a\u00f1o que nos ayudan a configurar platos de excelente calidad, pero tambi\u00e9n pescados e incluso carnes. Por eso, si eres amante de la alta gastronom\u00eda, entonces sabr\u00e1s apreciar lo que podemos ofrecerte en Season Restaurante.<\/div>\n<h6>VIVE LA MAGIA DEL INVIERNO EN NUESTRO MEN\u00da<\/h6>\n<div><\/div>\n<div>Aunque no lo creas, la llegada del invierno ha contribuido a que nuestros platos est\u00e9n m\u00e1s ricos que nunca. Y es que, en nuestras cocinas contamos con verdaderos expertos en sacar partido a toda la materia prima que la estaci\u00f3n fr\u00eda nos ofrece. Es, precisamente, gracias a este tipo de productos, y a sus excelentes cualidades, que nuestros platos est\u00e1n haciendo de las suyas con estos productos de temporada, algo que solo es posible en el mejor restaurante de Barcelona.<\/div>\n<div>Algunos ejemplos de platos que est\u00e1n arrasando este invierno son los siguientes:<\/div>\n<div>Nuestros pulpitos estofados, acompa\u00f1ados de kimchee de chocolate y un cremoso de c\u00e9leri asado.<\/div>\n<div>Los huevos, cocidos a baja temperatura y complementados con jugo de pollo y setas ba\u00f1adas en un delicioso escabeche c\u00edtrico.<\/div>\n<div>El pez mantequilla curado, al que agregamos una emulsi\u00f3n de ceps, pi\u00f1ones y trufa negra.<\/div>\n<div>Adem\u00e1s, si lo que deseas es disfrutar de una alternativa vegana y saludable, tambi\u00e9n puedes elegir platos como:<\/div>\n<div>Los bu\u00f1uelos de coliflor y pistacho, acompa\u00f1ados de un gel dulce a base de olivas muertas.<\/div>\n<div>Nuestra berenjena \u201c2T\u201d, complementada con una deliciosa emulsi\u00f3n de ma\u00edz al wasabi.<\/div>\n<div>La heura a la naranja, servida con boniato y con cebolleta china.<\/div>\n<div><\/div>\n<h6>SEASON, ALTA COCINA CON PRODUCTOS DE TEMPORADA<\/h6>\n<div><\/div>\n<div>As\u00ed, productos de la huerta como la berenjena o la coliflor se dan la mano con naranjas, boniatos y setas para convertirse en una paleta de sabores que propiciar\u00e1n recetas \u00fanicas, art\u00edsticas, propias de la alta cocina, y que solo se pueden degustar en la \u00e9poca m\u00e1s fr\u00eda del a\u00f1o. Saber elegir los productos de temporada para brindarte platos creativos, \u00fanicos y capaces de extraer todo su potencial es algo de lo que nuestro equipo se enorgullece de lograr. Por eso, si buscas un restaurant en Barcelona que ofrezca alta gastronom\u00eda al tiempo que sabe aprovechar los productos de cada temporada, Season Restaurante ser\u00e1 la elecci\u00f3n perfecta.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Season Restaurante<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A d\u00eda de hoy, todav\u00eda hay quien piensa, de forma totalmente err\u00f3nea, que los productos de invierno son, por decirlo de alg\u00fan modo, un simple tr\u00e1mite en lo que respecta a la cocina, especialmente si hablamos de cocina creativa. No obstante, esto no es cierto, como tampoco lo es el hecho de que adherirse a este tipo de productos limita la variedad y la creatividad. 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